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电饭煲做腊肠饭的方法 电饭煲做腊肠饭的技巧

2020-06-24 14:31:01人气:编辑:本站整理

喜欢吃香肠的人肯定会喜欢吃香肠米饭。香肠米饭真的很好吃。香肠饭的制作方法相对简单。只有一个电饭锅可以做美味的香肠米饭。让我们看看制作步骤。

用电饭锅制作香肠米饭的方法准备配料:180克大米,1根培根香肠,姜,油,盐,糖,油消费,清蒸鱼酱油,酱油,白糖,肉汤和西兰花。

1.加工配料

将生姜洗净,切成细丝,然后将西兰花切成小花,浸泡在盐水中,然后清洗干净。(淡盐水可以驱除西兰花中的细菌,并起到杀菌的作用。),最后用斜切刀将培根香肠切成小块。

2.淘米

将大米放入锅中,倒入适量的水来清洗大米,并且记得在清洗过程中摩擦大米,这样大米可以更干净。然后将大米和水按1.5:1的比例倒入砂锅,浸泡半小时(浸泡可以使大米开始吸水)。

3.喂食和收集果汁

将几滴植物油滴入浸泡在米饭中的砂锅,用小火煮沸,然后加入酱油、蚝油、糖、盐、清蒸鱼酱油和肉汤(如果没有肉汤,可以用水和芝麻油代替。).打开中火,让米汤被收集成蜂窝。

4、配菜出锅

将切好的香肠铺在米饭上,沿着锅的边缘倒一点植物油,撒上姜丝,感觉水已经蒸发了,如果有一点香味就关火,盖上砂锅,炖大约20分钟。这就是为什么我们可以选择在肉场的圆圈中间打一个鸡蛋,在一边装饰热烫的西兰花。

电饭煲做腊肠饭的方法 电饭煲做腊肠饭的技巧

用电饭锅做香肠饭的技巧1。淘米时,要揉几次米,这样米会更香更软。

2.在汁被收集之前,把调味汁倒入米饭中,这样米饭会变得新鲜和芳香。

3.关火后,要炖20分钟,这样米饭才能完全蒸熟,香肠的味道才能和米饭充分混合。

电饭煲做腊肠饭的方法 电饭煲做腊肠饭的技巧

香肠米饭的特点在哪里?这是一个传统的地方名点,属于粤菜。熏肉味的脂肪被煮得晶莹剔透,一层一层地渗透进米饭的全粒中,并被酱油浸透。勺子触及了锅底的精华——金黄香脆的米饭。

电饭煲做腊肠饭的方法 电饭煲做腊肠饭的技巧

香肠米饭培根的营养价值富含磷、钾和钠,还含有脂肪、蛋白质、胆固醇、碳水化合物等元素。选择新鲜的带皮猪肚作为熏肉,切成块,用盐和少量的钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香和其他香料腌制,然后干燥或腌制。具有开胃、散寒、助消化的功效。

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